🌸 Bilan des Portes ouvertes de la safranière – Octobre 2025 🌸
Un moment de partage et de découverte
Quel bonheur d’avoir accueilli tant de curieux, de passionnés de cuisine et de promeneurs matinaux dans ma safranière de Vouillé-les-Marais !
Deux week-ends remplis de sourires, de rires, et de discussions passionnées autour du safran, de sa culture et de ses mille et une façons de le cuisiner.
La magie de la cueillette
Les visiteurs ont pu observer la floraison du crocus sativus, cueillir quelques fleurs eux-mêmes, et découvrir le délicat travail d’émondage — cette étape où l’on extrait les précieux pistils rouges.
Un moment d’émerveillement pour petits et grands 🌷
Dégustations gourmandes
Après l’effort, la gourmandise !
Nous avons partagé plusieurs douceurs au safran : gelée de safran avec le fromage de chèvre de Chêvrement Votre, du miel, du jus de pomme au safran, et bien sûr les fameuses madeleines au safran de Lily’s Cakes, qui ont fait l’unanimité.
Le nouveau local des Herbes du Coin
Ces portes ouvertes étaient aussi l’occasion de découvrir un aperçu de mon nouveau local, encore en aménagement.
C’est ici que j’espère bientôt vous accueillir pour des ateliers, des dégustations et d’autres moments de partage autour du goût et des plantes locales 🌿
Si vous souhaitez soutenir l’aménagement de ce nouveau lieu, vous pouvez contribuer à ma cagnotte participative sur Miimosa :
👉 https://miimosa.com/projects/amenageons-la-maison-des-herbes-du-coin
